На протяжении десятилетий бизнес Coca‑Cola в Японии был поистине уникальным по сравнению с другими странами, где компания ведёт свой бизнес. Любого иностранца удивляет огромное количество разнообразных напитков на рынке.

Однако по мере того, как Coca‑Cola продолжает развиваться как компания предлагающая весь спектр напитков на любой случай жизни, остальной мир начинает выглядеть немного по-японски. На рынке США теперь можно найти головокружительный по величине и разнообразию ассортимент напитков, который не перестаёт расти. Популярность таких продуктов, как комбуча и питьевые уксусы, постепенно увеличивается во всём мире.

Конечно, в Японии есть свои особенности ведения бизнеса. В этой стране основной упор делается на реализацию товара посредством вендинга, поэтому этот канал продаж там популярнее, чем в других странах мира.  А некоторые категории напитков, широко представленные в Японии, едва ли существуют где-либо еще.

Хорхе Кардуньо, генеральный директор Coca‑Cola Япония рассказал об особенностях японского рынка. Кардуньо пришёл в компанию в 1992 году и за это время поработал во многих странах мира. С июля 2017 года он руководит Coca‑Cola Япония, и тесно сотрудничает с местными боттлерами.

В Японии в течение года выпускается множество новых продуктов и запускаются различные программы. Какие факторы на рынке становятся причиной постоянных инноваций?

Японский рынок невероятно динамичен, его характерные черты — жёсткая конкуренция и инновации. Из-за этого наша команда постоянно ищет способы экспериментировать — как с точки зрения продукта, так и с точки зрения поиска новых способов ведения бизнеса с нашими клиентами. Потребители здесь ищут разнообразие и хотят экспериментировать. У нас также есть категории, которые здесь представлены значительно шире, чем в других странах мира, например, чай. Готовый к употреблению кофе также является огромной нишей, для которой у нас есть ведущий кофейный бренд Georgia. Только в четвертом квартале 2017 года мы запустили десятки новых ключевых инициатив и программ — от запуска нового дизайна бутылок до тестирования новых продуктов и вкусов. И так происходит постоянно.

На ваш взгляд, какой вклад вносит японский подход к ведению бизнеса в развитие общей стратегии компании?

Во-первых, это отличный пример для других. Мы всегда ищем новые способы достучаться до потребителей, и большая часть этого процесса — представление новых продуктов, которые, по нашему мнению, они полюбят. Мы также видим эту практику в других частях мира.  Приятно, что наше портфолио расширяется за счёт новых продуктов и успешных брендов. Некоторые из наших маркетинговых исследований также влияют на то, что происходит в компании Coca‑Cola. Например, в Японии есть исследовательский центр, специализирующийся на производстве чая и кофе, а разработанные здесь продукты представлены во всем мире. У нас также есть концепция, называемая FOSHU, что означает Food for Specified Health Uses. Это одобренная правительством сертификация продуктов с преимуществами для здоровья. Мы успешно запустили напиток Coca-Cola Plus (Coca‑Cola с клетчаткой). В Японии, стране со стареющим населением, такие продукты нужны потребителю. Coca‑Cola Plus может оставаться исключительно японским нововведением, однако ниша функциональных напитков, безусловно, растёт во многих странах мира.

Джеймс Куинси, президент и генеральный директор The Coca-Cola Company, часто говорит, что нужно экспериментировать больше и быть готовым быстро потерпеть неудачу, вынести из неё урок и двигаться дальше. Есть ли такие примеры в Японии?

Японское подразделение запускает в среднем 100 новых продуктов в год, но намного больше напитков тестируется за кулисами. Эксперимент — это местный повседневный ритуал. Нельзя отставать от быстрого цикла продуктов в Японии, поэтому мы всегда ищем инновационные возможности, чтобы удивить потребителей.

Сейчас 2018 год. Какие новые продукты вы планируете вывести на рынок?

Сейчас мы хотим раздвинуть границы, чтобы потребители взглянули на нас по-новому. Например, популярный чайный бренд Ayataka предложит новинку для потребителей, которые предпочитают лёгкий вкус, но при этом хотят наслаждаться богатством зеленого чая. Для любителей газированных напитков, которые следят за своим здоровьем, мы предложим THE TANSAN — наиболее газированный среди наших продуктов в Японии. Мы также будем экспериментировать с продуктом в категории, известной в Японии как Chu-Hi. Это напиток с содержанием алкоголя; традиционно, он производится с использованием крепкого алкогольного напитка под названием "шочу" (shōchū), газированной воды и ароматизаторов. Раньше мы не экспериментировали в категории слабоалкогольных напитков, но это пример того, как мы продолжаем изучать возможности вне наших основных областей работы.

Были ли ранее в компании другие напитки с содержанием алкоголя?

Нет, это уникальный случай в нашей истории. Coca‑Cola всегда была сосредоточена исключительно на безалкогольных напитках, поэтому это лишь небольшой эксперимент для определенного сегмента нашего рынка. Категория Chu-Hi встречается исключительно в Японии. Во всем мире это довольно распространённый случай, когда алкогольные напитки проиводятся и реализуются той же компанией, что и безалкогольные напитки. Поэтому имеет смысл опробовать это на нашем рынке. Однако я не думаю, что люди во всем мире должны ожидать увидеть на полках подобные продукты от Coca‑Cola. Несмотря на то, что другие рынки становятся более похожими на Японию, я думаю, что культура здесь по-прежнему уникальна. Поэтому многие продукты, которые здесь появились, останутся только здесь.