Производство включает в себя:

Основными задачами участка розлива являются:

Основными задачами участка приготовления сиропов являются:

Основными задачами склада сырья и материалов являются:

Основные задачи технической службы (технический отдел, отдел главного энергетика, склад запчастей):

- обеспечение надежной и бесперебойной работы производственного и энергетического оборудования предприятия, техническое обслуживание и поддержание оборудования и инженерных коммуникаций в работоспособном состоянии;

- организация бесперебойного и качественного снабжения предприятия всеми видами энергии и топлива, а также водоснабжения и водоотведения в соответствии с заключенными договорами и иными документами, определяющими требования к такому снабжению;

- своевременный заказ запасных частей и материалов, необходимых для обеспечения выполнения текущих ремонтов и технического обслуживания действующего оборудования;

-организация учета, хранения и выдачи запасных частей для ремонта и технического обслуживания оборудования.

Основные задачи производственной лаборатории (микробиологическая, физико-химическая, органолептическая):

- организация и проведение испытаний выпускаемой продукции в соответствии с законодательными требованиями, требованиями TCCC, получение достоверных, объективных результатов испытаний;

- предотвращение производства и поставки потребителю продукции, не соответствующей законодательными требованиями, требованиями TCCC;

- осуществление входного контроля качества поступающего сырья, вспомогательных и упаковочных материалов;

- осуществление контроля качества и безопасности технологического процесса производства.